STOCK★1歳1ヶ月DAY232☆1歳1ヶ月のごはん

2018年11月03日

STOCK★1歳1ヶ月

いろいろSTOCK

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今週の野菜のストックです☺︎


ミックス野菜(洋)》

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、アスパラで1つ25g。


《ミックス野菜(和)》

大根、なす、ほうれんそうで1つ25g。


《モロヘイヤ》5g×3

柔らかく茹でたモロヘイヤを細かくきざむ。


《わかめ》5g×9

乾燥わかめを時間通りの水で戻す。やわらかく茹でる。細かくきざむ。


《豆腐ハンバーグ》5個

絹ごし豆腐150gと鶏ひき肉100gを混ぜる。茹でて刻んだ乾燥ひじき5g、パン粉30g、かつお節5g、片栗粉大さじ1も加えてよく混ぜる。成形して、くっつかないホイルを敷いたフライパンで弱火で焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返して水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなって、焼き目がつくまで焼く。


《鯵のつみれ》🐟12個分

鯵のお刺身を刻んで叩く。絹ごし豆腐、片栗粉を入れて混ぜる。沸騰したお湯にスプーンで丸くして入れ、茹でる。柔らかすぎたー。


《オートミールのバナナおやき》8個

オートミール大さじ6に牛乳大さじ3を加えてふやかす。つぶしたバナナ1本分を入れて混ぜる。くっつかないホイルをしいたフライパンに、スプーン丸く広げて両面焼く。


《シチュー》120g×3

鍋にバター10gを熱して、野菜ミックスの食材のあまりの茹でたにんじん、アスパラ、玉ねぎ(トータル120gくらい)を軽く炒める。火を止めて小麦粉大さじ2.5を入れ混ぜる。弱火を着けて牛乳300ccを混ぜながら、すこしずつ入れる。最後にコンソメを少量入れて、トロミがついたら出来上がり。



kanatanogohan at 14:18│Comments(0)1歳1ヶ月ごはん | 離乳食後期

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